■スペイン産生ハム（ハモンクラード）”NICO Jamones”
セラーノより少々短い熟成期間7ヶ月以上のエコノミータイプです（セラーノに遜色ありません）

製造元のスペイン「ニコハモネス社」は1965年の創業以来、半世紀以上の長きにわたりハモンだけを愚直に作り続けるハモンのスペシャリストです。
伝統的な製造手法を代々受け継いで今日に至っており、高品質のハモンを安定的に作り続ける技術に関しては、スペインのみならず、ヨーロッパ中で定評があり、ニコハモネスのハモンセラーノは、スペイン国農業・食料・環境省より「Jamon Serrano ETG」のカテゴリーにおいて2016年度最高のハモンセラーノとして表彰されました。